Διάρκεια: 210'

Το Wine Style παρουσιάζει ένα masterclass για το ξινόμαυρο.

Εξερευνώντας το Ξινόμαυρο: Τυπικότητα | Επίδραση της Οινοποίησης στο στυλ| Μαζί με άλλες ποικιλίες | Περιοχές και υποπεριοχές | Νέες τάσεις | Εξέλιξη στο χρόνο!

Η δυναμικότερη ερυθρή Ελληνική ποικιλία μπαίνει στο μικροσκόπιο και αποκαλύπτει τα μυστικά της!
Μια τυφλή γευστική δοκιμή 35+1 διαφορετικών Ξινόμαυρων από όλη την Ελλάδα.

Εισηγητές:
• Αντώνης Κιοσσέογλου, Οινολόγος (Κτήμα Κυρ-Γιάννη)
• Απόστολος Θυμιόπουλος, Αμπελουργός/Οινολόγος/Οινοποιός (Αμπελώνες Θυμιόπουλου)
• Βασίλης Γεωργίου, Οινολόγος (Μπουτάρης Οινοποιητική) 
• Δημήτρης Μότσος DipWSET, σύμβουλος οίνου (Cava Abatzis)

Συντονίζει ο Στέφανος Κόγιας DipWSET, δημοσιογράφος-σύμβουλος οίνου (Wine Style).

Ώρα προσέλευσης: 17:30