Το Βιδιανό είναι μια λευκή ποικιλία της Κρήτης, από αυτές που θεωρούμε "ανερχόμενες" και αποτελούν "κρυμμένο θησαυρό" για τους οινόφιλους, Έλληνες και αλλοδαπούς.

Η καλλιέργειά του εντοπίζεται κυρίως κοντά στο Ηράκλειο και σε μικρές εκτάσεις στην περιοχή του Ρεθύμνου, ενώ υπάρχουν και αμπελώνες του πιο ανατολικά, στα Χανιά. Πρόσφατα φυτεύτηκε και σε αμπελώνες στην Πελοπόννησο, τη Μακεδονία και τη Θράκη.

Οι εξαιρετικές δυνατότητές του αποδεικνύονται στα κρασιά του, τα οποία εμφανίζονται με έντονα, πολυσύνθετα αρώματα, που ανάμεσα σε άλλα θυμίζουν ώριμα καλοκαιρινά φρούτα και αρωματικά βότανα. Στο στόμα είναι γεμάτα και έχουν υψηλή αλκοόλη, την οποία εξισορροπεί ικανοποιητικά η οξύτητα.

Περισσότερες πληροφορίες και λεπτομέρειες, επεξηγήσεις και "αποκωδικοποιήσεις" για το Βιδιανό, την Τετάρτη 24 Απριλίου 2024, στις 20.00, με οδηγό την χημικό-οινολόγο-δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα, θα δοκιμάσουμε, 'τυφλά' όπως πάντα, γοητευτικά και αντιπροσωπευτικά κρασιά του.