O Σύλλογος "Ελαίας Νήσος Λέσβος" θα πραγματοποιήσει στη Λέσβο το 1ο Διεθνές Συνέδριο – Φεστιβάλ για την Ελιά με τίτλο "ELIA Lesvos confest".

Η πρωτοβουλία για τη διοργάνωσή του ξεκινά από το δεδομένο ότι η ελιά αποτελεί στοιχείο της διαχρονικής ταυτότητας της Λέσβου.

Το ELIA confest αποτελεί μια καινοτόμο μορφή πολυθεματικής εκδήλωσης, που συνδυάζει την επιστημονική διάσταση ενός Συνεδρίου, με τον πολιτιστικό χαρακτήρα ενός Φεστιβάλ, αλλά και ενός θεματικού event για τον Ελαιοτουρισμό. 

Οι δύo πρώτες ημέρες θα είναι αφιερωμένες σε ένα επιστημονικό και ακαδημαϊκό συνέδριο σχετικά με την Ελιά, αναφορικά με την τεχνολογία, το περιβάλλον, την υγεία, τις σύγχρονες τάσεις καλλιέργειας και το μάρκετινγκ.
Η τρίτη ημέρα του συνεδρίου θα είναι αποκλειστικά αφιερωμένη στις γαστροτουριστικές εμπειρίες Ελαιοτουρισμού που έχει τη δυνατότητα να προσφέρει το νησί και θα συμμετέχουν εκπρόσωποι από τουριστικά γραφεία από Ελλάδα και εξωτερικό καθώς και εξειδικευμένοι διαμορφωτές της κοινής 
γνώμης (influencers).

Στόχοι της διοργάνωσης είναι:
• Η έμφαση στον πολιτισμό, στη βιωσιμότητα, στην τοπική γαστρονομία, στον πρωτογενή τομέα και στην εξωστρέφεια
• Η εκπαίδευση και ενημέρωση των καλλιεργητών για τις διεθνείς τάσεις φροντίδας, προστασίας, καλλιέργειας της ελιάς.
• Η ενημέρωση για τις σύγχρονες τάσεις στην τυποποίηση και προώθηση του προϊόντος
• Η έμφαση στην ανάδειξη του Ελαιόκαρπου και τα συγκριτικά πλεονεκτήματα του στη διεθνή αγορά.

Η διοργάνωση θα έχει έξι κεντρικούς άξονες:
• Ελιά και εκπαίδευση
• Ελιά και περιβάλλον
• Ελιά και πολιτισμός
• Ελιά και γαστρονομία
• Ελιά και τουριστική προβολή
• Ελιά και τρόποι αύξησης των πωλήσεων των προϊόντων της ελιάς