Η Στέφη Θεοδότου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1984. Σπούδασε Κοινωνική Λειτουργός και εργάστηκε με άτομα και ομάδες. Επιμορφώθηκε στο ΑΚΜΑ με εκπαιδευτικά σεμινάρια της Συστημικής Ψυχοθεραπευτικής Προσέγγισης. Φοίτησε επί τέσσερα χρόνια στο Θέατρο της Ημέρας και απέκτησε πτυχίο Εμψυχωτή Παιδαγωγικής Θεάτρου / Θεατρικού Παιχνιδιού. Παράλληλα, φοίτησε στην Ανώτερη Δραματική Σχολή Πράξη 7 και απέκτησε πτυχίο ηθοποιού, ενώ παρακολούθησε σεμινάρια Υποκριτικής, Σκηνοθεσίας και Σωματικού Θεάτρου. Από το 2010 συντονίζει Ομάδες Θεάτρου / Θεατρικού Παιχνιδιού για ενηλίκους, εφήβους και παιδιά και σκηνοθετεί παραστάσεις.