Το Wine Style παρουσιάζει τις δέκα κορυφαίες σοδειές Αυλοτόπι, Κτήμα Τσέλεπου σε μια κάθετη γευστική δοκιμή, για πρώτη φορά στην Θεσσαλονίκη.

Η πορεία και η εξέλιξη του σημαντικότερου Ελληνικού Cabernet Sauvignon από την εξαιρετική σοδειά του 2000 μέχρι και την τρέχουσα του 2013.
2000, '01, '03, '04, '05, '06, '07, '09, '10, 2013
Πόσο σημαντικές είναι οι καιρικές συνθήκες που επικρατούν από την ανθοφορία μέχρι τον τρύγο του Cabernet Sauvignon;
Τι ρόλο παίζει η ηλικία των πρέμνων στην ποιότητα στην συμπύκνωση του φρούτου;
Πόσο σημαντική είναι η ωρίμαση σε δρύινα βαρέλια για το δυναμικό παλαίωσης ενός Cabernet Sauvignon και πόσο αρμονικά μπορεί να ταιριάξει;
Ποιο είναι το ιδανικό terroir για ένα μεγάλο Cabernet Sauvignon όπως το Αυλοτόπι;

Εισηγητής ο Στέφανος Κόγιας (Wine Style) αρθρογράφος οίνου, με καλεσμένους: τον Γιάννη Τσέλεπο, οινολόγο και οινοποιό στα Κτήματα, Τσέλεπος, Δρυόπη και Κάναβα Χρυσού & Τσέλεπος και τον Νίκο Καρατζά, οινολόγο, σύμβουλο οινολόγο και οινοποιό του οινικού πρότζεκτ ΑΠΛΑ.

Αυστηρά περιορισμένος αριθμός 30 θέσεων.
Ώρα προσέλευσης: 19:30