1ο Μεσογειακό Φεστιβάλ Ψωμιού 2017

Το φεστιβάλ θα αναδείξει το ψωμί:
ως θρεπτική αξία και νοστιμιά (με τεχνικές παραδοσιακές και μη, πολυφυλετικές συνταγές από όλες τις γωνιές του κόσμου)
ως σύμβολο του κύκλου της ζωής και της φύσης
ως σύμβολο της λατρείας
ως πρώτη ύλη για δημιουργία τέχνης
ως κοινωνικοπολιτικό σύμβολο επανάστασης

Ζητούμενο είναι ένα φεστιβάλ που θα προσελκύσει πολλές διαφορετικές ηλικίες μέσα από τα διαφορετικά μέσα παρουσίασης που θα χρησιμοποιήσει, θα ευαισθητοποιήσει νέα σύνολα κοινού που θα συμμετέχουν ενεργά όπου θα συν-διαλέγονται και θα συν-δημιουργούν μεταξύ τους. Εκτός από τη συνάντηση διαφορετικών γενεών, στόχος του φεστιβάλ είναι η διεπιστημονική προσέγγιση του ψωμιού και η ανάδειξη της αξίας του σε διάφορα πεδία (παράδοσης, διατροφικής αξίας, πίστης).

Στο εξαήμερο Φεστιβάλ Ψωμιού θα συμμετέχουν περίπου 300 φορείς άρτου (συνεταιρισμοί, πολιτιστικοί σύλλογοι, ιδιώτες, αρτοποιεία, εταιρείες, σχολεία, εκκλησίες, αγροτικοί σύλλογοι κ.ά.) από όλη την χώρα, καθώς επίσης και πολλές πρεσβείες.

Πρόγραμμα