Το Παγκόσμιο Συνέδριο των Αρχιμαγείρων Worldchefs Congress & Expo πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια και αποτελεί σήμα κατατεθέν της πολύχρονης παράδοσης των Αρχιμαγείρων. Έχει διοργανωθεί σε πάνω από 35 πόλεις σε όλο τον κόσμο κατά την ένδοξη ιστορία των 82 χρόνων του.
Το συνέδριο συγκεντρώνει χιλιάδες σύνεδρους από όλο τον κόσμο, μεταξύ των οποίων διεθνώς αναγνωρισμένοι σεφ, καθώς και ανερχόμενα ταλέντα της γαστρονομίας που ενδεχομένως να έχουν για πρώτη φορά την ευκαιρία να γευθούν αυθεντικές ελληνικές γεύσεις ενώ κατά τη διάρκειά του γίνονται πολλές παράλληλες εκδηλώσεις.
Αναλυτικό πρόγραμμα του συνεδρίου και πληροφορίες
εδώ.
Παράλληλες εκδηλώσεις:
Σάββατο 24/9
• 08.00 Τελετή έναρξης του συνεδρίου στο "Ιωάννης Βελλίδης" όπου θα απευθύνει χαιρετισμό ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης Γιάννης Μπουτάρης
• 18.00 Παρέλαση των Εθνών κατά μήκος της Λ. Νίκης και φωτογράφιση στο Λευκό Πύργο.
700 σεφ από 73 χώρες θα κυκλώσουν το Λευκό Πύργο και θα βγουν αναμνηστική φωτογραφία στο αντιπροσωπευτικότερο σημείο της πόλης υπό τους ήχους της Φιλαρμονικής ορχήστρας του Δήμου Θεσσαλονίκης. Στη συνέχεια θα παρελάσουν οι αποστολές των κρατών παραλιακά μέχρι το Λιμάνι.
• 20.00-22.00 Street food μετά μουσικής στην Προβλήτα 1 στο Λιμάνι
• 19.00-21.00 Γευσιγνωσία "Συνταγές της πόλης με κρασί" στο Λιμάνι σε συνεργασία με τα "Βορεινά Β. Ελλάδος" (Παγωτό από κρασί και μπουγάτσα με σως κρασιού) στο Λιμάνι.
Σάββατο 24/9 μέχρι Τρίτη 27/9 Περίπτερο του Thessaloniki Food Festival
• 10.00-17.00 στο περ. 13 της ΔΕΘ με πληροφοριακό υλικό και welcome με το πρωινό της πόλης:
κουλούρι –τραχανάς-μπουγάτσα-τρίγωνο Πανοράματος και παρουσίαση των συνταγών από τον Γαστρονομικό Οδηγό της πόλης.