Παραδοσιακά, το κλείσιμο του Καρναβαλιού είναι αφιερωμένο στο πνεύμα του χορού και στους ρυθμούς της ethnic και της world music: τα λάτιν. 

Η τραγουδίστρια Martha Moreleón από το Μεξικό, μαζί με τους βιρτουόζους Αργεντινούς Herman Mayr (φωνή, μπάσο, κιθάρα) και Demian Gómez (φωνή και τύμπανα), τον Περουβιανό Pedro Fabián (φωνή και κρουστά) και τους Έλληνες Δημήτρη Σεβδαλή (πιάνο) και Κωστή Βαζούρα (φλάουτο, σαξόφωνο) βάζουν ψηλά τον πήχη και υπόσχονται κέφι και χορό.

Ο παλμός της Λατινικής Αμερικής συναντά το μεσογειακό ταμπεραμέντο.